国産大麦を使った軽い歯触りと独特の風味を楽しめる国産大麦グラノーラgrannola(グラン*ノーラ)

国産大麦を使った軽い歯触りと独特の風味を楽しめる国産大麦グラノーラgrannola(グラン*ノーラ)

国産大麦を使った軽い歯触りと独特の風味を楽しめる国産大麦グラノーラgrannola(グラン*ノーラ)

商品ご案内 「信州林檎(りんご)&シナモン」


こんばんは
今回は、一番人気のスタンダードシリーズ「信州林檎&シナモン」のご案内!

発売当初から、不動の一番です。
寒かろうと暖かろうと・・・気候に関係なく一位です。
( ̄▽ ̄)b

きっと、味をイメージしやすいからですね。

当店のシナモンは、焼くことで角が取れた柔らかい香りと優しい味わいになっています。シナモンが嫌いという方もいらっしゃいますが、当店のシナモンの味ならOK!という方も少なくありません。シナモン克服?v( ̄0 ̄)v
シナモンの効能は、いろいろあります。ついでに、参考になるURLをペタリ

●楽しい食べ方●
牛乳、ヨーグルトは当たり前ですが、豆乳にりんご酢を適量加えて、トロしりとしたところに入れて召し上がっていただくのもおすすめです。(豆乳がが酸性になることで、タンパク質が凝固します。)
なんとチーズの好きな方は、豆乳にブルーチーズを適量ブレンダーでミキシングして召し上げって頂くのイケマス。

また、乳が苦手という方には、紅茶で召し上がってみて下さい。ご存知の通り、アップルティー、シナモンティー、ハニーティーなど、このグラノーラで使用している材料全て紅茶と相性の良いものです。もちろん、ミルクティーOKです。

さて、長くなりましたが、

●改良●
この「信州林檎&シナモン」も進化しています。発売当初は、小麦を使用していました。それはコク出しや味を纏わせるため接着材の役割でした。しかし、ソースの作り方や穀物粉の配合比、温度と練り方を工夫して、現在の小麦フリーに至っています。当店の小麦フリーの技術は、この「信州林檎&シナモン」で培われました。

直近では、同じソース量で食感がサックリ仕上り、味を濃く感じて頂けるように、ソースの合わせ方を改良しました。極薄麦の表面だけにソースを留まらせる絡め方で水分の浸透時間を短く、手早く、素早く・・・。仕上げは、絶妙な焼き加減で。

ということで、当店人気ナンバーワンの「信州林檎&シナモン」をお楽しみくださいm(_ _)m

食べ方アレンジいろいろも投稿していただけるとありがたいです( ̄▽ ̄)v

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