スペルト小麦のオープンサンドで大麦とおいしいコラボ!
【作り方】
★お好みのパン(全粒スペルト小麦パン)を薄くスライス
★クリームチーズを塗る
★大麦ミューズリーナッツいろいろをパラパラと
★仕上げに上質なオリーブオイル
大麦の特徴は、含まれる水溶性食物繊維、β-グルカン。
この成分は腸内でゲル状になり、糖質や脂質の吸収をゆっくりにするスーパーパワーを持っています
加えてその水溶性食物繊維は腸内細菌の大好物!
スペルト小麦の異なる食物繊維との合わせ技で、血糖値の急上昇を抑える助けになります。
異なる穀物で異なる食物繊維と異なるおいしさの合わせ技をお楽しみください〜♪
★スペルト小麦の特徴は、グリアジンが少なく、ミネラル、食物繊維が豊富なこと。
しかしグルテンアレルギーの方は、注意が必要です。