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いちごのドライ試験

今シーズン初の苺のドライ試験です。
美味しいイチゴよ、もっともっと美味しくなーれ🙏と願いをこめながらドライヤーへ。
果肉の硬さ、切り口の色合い、香り、酸味、甘さ、全てが美味しさにつながります。
元旦の仕上がりが楽しみな今年最後のお仕事でした。
みなさま良い年をお迎えください🙏



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